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            帶您了解自動油炸機核心設備的主要特點

            發布時間:2021-12-28 本文被閱讀 :192次

            自動油炸機是食品工業中常用的設備。下面說一下自動油炸機核心設備的主要特點


            自動油炸機核心設備的主要特點。自動油炸機核心設備的主要特點是節油!新開發的連續油炸機是同行業的設計,可實現連續均勻進料和連續出料。油炸時間和油炸溫度可由操作員隨意設定。油炸鍋的油水節能油炸鍋有電加熱、煤加熱、煤氣加熱等多種方式。是一種無煙、d功能、油水混合油炸設備。該設備采用國際上選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統油炸機的缺點,可同時油炸各種食品,互不串味,一機多用。該工藝采用從油層中間加熱的方法,控制上下油層溫度,y效緩解煎炸油的氧化程度,增加酸性介質,自動過濾殘渣,在煎炸過程中自動控制溫度,從而延長煎炸油的使用壽命。


            在油炸過程中,物料本身的運動實現了自動混合,不受外力影響,大大降低了物料的破損率。生產能力可根據用戶需要自由設計,自動煎鍋內的氧氣濃度也大大降低。自動油炸食品不易褪色,變色和褐變可以保持原料本身的顏色。如果獼猴桃容易發生熱褐變,用真空油炸可以保持綠色。油溶性色素,如類胡蘿卜素和葉綠素色素,在油炸過程中容易溶解。因此,原料在油炸前應進行預處理,并應使用煎鍋保持色素的穩定性。


            自動油炸機有更多的優點和特點,這也成為我們購買自動油炸機的原因。自動油炸機不僅使我們的生活更加方便,而且還為我們節省了大量能源,在壹定程度上大大提高了我們的效率。


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